25 juin 2010

Bento façon Orloff

Aujourd'hui j'ai eu une idée pour mon bento. J'ai pensé à faire des légumes façon orloff, avec ce qui me tombait sous la main : courgettes, pomme de terre, canard fumé et cantal. Pour le reste, il est assez simple mais frais. (Et deux petites grenouilles mignonnes qui lorgnent sur le bento!)A Gauche : Sur lit de salade, une petite courgette et deux patates nouvelles façon orloff, décorés d'étoile de cheddar. Pour réaliser ces légumes, cuisez les à l'eau comme d'habitude, puis incisez-les, ajoutez dans les entailles fromage et... [Lire la suite]
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25 juin 2010

Taboulé maison

Mon premier taboulé maison! Suite à un bento de Trotine, j'ai eu une envie de taboulé, que je n'avais pas mangé depuis longtemps, et encore jamais fait moi même. Il manquait un peu de citron, mais était très frais en tout cas. Il était composé de semoule, huile d'olive, jus de citron, quelques radis émincés fins, des petits oignons idem, du concombre, de la tomate, de la carotte, et enfin de la menthe hachée finement.A votre tour!
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23 juin 2010

Roulé chocolat-fruits rouges

Une recette sympa, piquée dans un magazine, que je ne vous recopie pas en entier, mais je vous donne l'esprit de cette garniture, ganache chocolat aux fruits rouges. Un régal, pas trop sucrée ni trop bourrative, ce dont j'avais peur. Après, libre à vous d'en mettre une couche plus ou moins épaisse. La ganache est sur cette base : - 200g de chocolat à cuire fondu- 50g de beurre fondu- 15cl de crème liquide bouillante- 150g de fruits rouges mixés (filtrés ou non) Le tout mélangé et laisse à refroidir avant de garnir le gâteau.... [Lire la suite]
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23 juin 2010

Mes premiers rouleaux de printemps

Une expérience, réalisée sans vraie recette, mais qui était finalement pas mal, bien que je préfère la consistance de la feuille de riz frite ( comme pour les nems en fait). Du coup j'ai mangé la moitié de mon rouleau (ils éraient trop gros, du coup un seul suffisait pour un petit appétit) comme ça et l'autre moitié légèrement frite. C'était pas mal, mais la sauce que j'avais achetée ne me convenait pas, je n'ai pas réussi à retrouver le genre de sauce qu'on vend dans le commerce avec les nems et que j'aime bien, quelqu'un peut m'en... [Lire la suite]
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20 juin 2010

Dans la série...

... "Je suis censée être une grenouille mais un zoologiste n'en serait pas sûr", voici une autre peluche étrange.Et un autre bento, un peu plus élaboré et joli que les précédents. Il est vrai que comme mes accessoires sont dispersés dans la maison (car je peux pas trop envahir la cuisine) j'ai tendance à moins les utiliser.Pour le coup j'ai aussi ressorti un fond de tarte que j'avais congelé et j'ai profité des fruits frais et d'un renouvellement de plateau de fromage (je suis pas très fromage, mais quand y'en a que j'aime,... [Lire la suite]
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20 juin 2010

C'est une grenouille ça?

En tout cas c'est dans ma collec en tant que telle... truc de fête foraine aussi, mais je trouve que c'est plutôt un mix entre un gorille et une grenouille. Et rose fluo en plus... ^^ Enfin c'est marrant.Voilà un bento encore pas très élaboré, mais qui m'a fait plaisir, et que je vous montre pour cette raison, mais aussi pour vous décrire le plat que j'ai mangé hier. A Droite : concombre et surimi, à manger avec la mayo dans le petit pot bleu à gauche.A Gauche : bananes en dessert, et mon plat : un gratin de patate douces et... [Lire la suite]
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17 juin 2010

Riz Cantonais

Non, pas de blague vaseuse avec Cantona, c'est pas la période s'il vous plait! ^^ Bon, rien de bien original mais une "recette" sympa, très simple, et que je partage avec vous parce que je me suis rendue compte que en fiat c'était super simple à réaliser, beaucoup plus que ce que je pensais, et variable à l'infini, de surcroit économique et rassasiante. En plus ça m'a permis d'utiliser pour la première fois mon joli bol et mes baguettes.Au passage, je vous rappelle que vous pouvez aller voter ici pour vos trois bentos... [Lire la suite]
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14 juin 2010

Bento le retour!

Eh bien alors? Je vous trouves sans voix en ce moment! De mon côté, mes deux derniers bentos étaient plutôt simples, mais ce qui importe c'est que la journée d'hier fût plus sympa que celle de samedi, et que le week-end s'est bien terminé.Je vous propose donc mon bento d'hier, avec encore une autre grenouille (gagnée dans une machine à peluche de fête foraine^^). A Droite toute : du soja au fond, et devant, du pamplemousse mélangé avec du thon. Un peu de mayo la dessus et ça vous redonne le sourire en moins de temps qu'il n'en faut... [Lire la suite]
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12 juin 2010

Un simple bento

Pour une journée qui ne fût pas aussi simple. Fatigante, fatiguée, conjugaison du mot à tous les temps et toutes les personnes. Et le temps n'y était pas non plus, ce qui n'arrange rien. C'est la première fois que mon bento ne réussit pas à me redonner un coup de jus quand j'en ai besoin, faut dire aussi qu'en le préparant j'étais déjà fatiguée et pas très fantaisiste, comme vous allez le voir. Au menu à Gauche : Litchees en conserve (bof) avec ananas séché et myrtilles (super avec l'ananas par contre). Au milieu une cup de soja.Au... [Lire la suite]
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06 juin 2010

Bento marin

Je vous présente ce soir mon bento du concours marin de Cammie (avec autorisation de l'organisatrice du concours). La base des ingrédients est toute simple, et ce n'est pas ce que l'on pourrait appeler du vrai figuratif (à mon sens) mais disons que j'ai essayé d'adapter mes ingrédients au thème.Bref le voilà:A Gauche : le fond de la mer en riz. Au fond, un coquillage ne pâte feuilletée rempli de saumon teriyaki, et devant, de le courgette en guise d'algues.A Droite :  Un poisson en pâte feuilletée lui aussi et une crème... [Lire la suite]
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