28 janvier 2011

Salade fraîcheur à la De St Brice

Hé oui, un titre pompeux, qui cache une identité qui l'est un peu moins. Il ne s'agit que de mon "colocataire" (je tente une nouvelle formulation!), qui auraît été dans une évolution alternative de la France Marquis de St Brice, autrement dit, je vous raconte pas la mésalliance ... Et figurez vous que le marquis nous a inventé une belle et bonne petite salade, hier soir, en prenant ses ingrédients préférés dans plusieurs recettes différentes. Voilà le résultat, à l'assiette s'il vous plaît, parce que le saladier, c'est... [Lire la suite]
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26 janvier 2011

Tarte aux pommes croustillante

Une tarte aux pommes? Rien de plus simple, délicieux, et pas cher en matière de petits dessert maison improvisé!Et dans la série je suis les recettes des autres blogueuses (parce que c'est mieux qu'une recherche aléatoire sur google, en elles j'ai confiance!) voici un remake de l'appel pie de mademoiselle.m (sauf que je n'ai pas fait la pâte moi même, il m'en restait d'un lot de deux). Une recette vraiment délicieuse, croustillante même le lendemain, et miam, faites plus de compote pour en dévorer encore, et encore...Pour ma part,... [Lire la suite]
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26 janvier 2011

Pie de saumon aux pommes de terre

Voilà une délicieuse recette, trouvée dans un "cuisine tous les jours" de madame figaro, un énorme livre de cuisine trouvé à pas cher dans un magasin type la foirfouille. C'est la recette qui était en couverture, et en fan de saumon, j'était impatiente de la tester. Et bien elle est testée, approuvée, et dévorée entièrement! (La qualité du saumon pourtant en promo n'y étant pas pour rien). Je vous livre la photo, et la recette! Je vous la fais pour deux, mais a recette de base est pour 6 (ici, je n'utilise qu'une... [Lire la suite]
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24 janvier 2011

150ème Message!

Il s'est fait attendre, et pour le coup, la surprise, ça va être un message géant, avec tout ce que je n'ai pas eu le temps de vous montrer cette semaine passée! Du côté des Bentos : Avec la cantine de mon stage, je peux compléter ce bento par des féculents, des légumes chauds ou un yaourt sans que cela ne me coute rien (avec la participation de l'entreprise). C'est pourquoi il peut paraître léger.A Gauche toute : des pocky aux noisettes. Et une petite fève grenouille, gagnée dans une galette par mon ptit frère!Au milieu :... [Lire la suite]
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10 janvier 2011

Parmentière de poulet et jambon

Voilà mon ptit bento de ce midi, qui fut avidement dévoré! Le ventre vide que j'avais ce midi a adoré ce petit hachis! A gauche :  Salade avec un joli petit pique noeud, deux déco en bout de surimi, et du reste de hachis parmentier (poulet, jambon, et dans la purée, une dose de sauce de canard à l'orange, congelée dans un bac à glaçon)A Droite : carotte rapée et raisins secs, haricots verts, et petite semoule au lait maison!A bientôt pour de nouvelles aventures!
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09 janvier 2011

Petit coktail de fruits frais

Avec un mixeur, on peut faire plein de choses! Et on peut, par exemple, mixer des fruits, pour en manger plein (avec ça, facile les 5 fruits et légumes par jour) et d'une autre façon que d'habitude! Voici donc mon premier petit milkshake : Banane/pomme/kiwi Pour deux bons verres, prenez 1 banane, 1 pomme, 1 kiwi, 1 yaourt (aromatisé pomme pour moi) et du lait à votre convenance (il en faut pas mal, sinon c'est rapeux, mais pas trop non plus pour pas délayer le tout) et un peu de sucre, si vous en avez envie et que le type de... [Lire la suite]
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08 janvier 2011

Sauté de porc au curry en boite!

Non, ce ne sont pas des conserves, mais bien mon menu bento d'hier. Bento modeste, certes, mais qui présente quand même l'énorme avantage de contenir une petite galette des rois à la frangipane maison! A gauche : le plat, les restes de pâtes du soir, et le sauté de porc cuisiné pour le chéri le lendemain, dont j'emporte un petite part!A Droite : une betterave grossièrement coupée, deux litchis, et ma galette. Elle a été faite avec les chutes de pâte de la grande (car mon plat à tarte est tout petit!)Au dessus : un petit pot passé... [Lire la suite]
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06 janvier 2011

Bento : le retour!

Hé oui! ce semestre sonne le retour en force des bentos, à commencer par aujourd'hui et demain pour mon stage!Il y a finalement une "cantine" là ou je vais, mais assez cher si on veut faire un repas complet, et puis j'avais prévu de refaire des bentos, ça ne m'empêche pas d'aller les manger avec les autres à la cantine! voilà mon bento de ce midi : Au programme, un bon bento pour donner du punch dans une journée grisaille, pleine de pluie et de vent : En guise d'entrée : un ptit peu de pâté dans la cup orange;En plat... [Lire la suite]
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05 janvier 2011

11/ Les papillottes

Hé oui, c'est aussi un cadeau de noël que je me suis faite un devoir de tester! Un kit marabout avec livre de recettes, et deux papillottes en silicone (un peu petites d'ailleurs!). J'ai donc fait des Truites en papillottes, avec poireau et riz! Les ingrédients (pour deux): - un gros filet de truite- un quart de poireau coupé en fines lamelles- un petit peu de crème- épices (aneth comme pour le saumon par exemple!)- du riz pour accompagnerPréchauffez votre four à 180°. Découpez le filet de poisson en deux, et répartissez dans... [Lire la suite]
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05 janvier 2011

10/ La soupe maison

Puisque j'étais partie sur une série de cuisine quotidienne, voilà un incontournable de l'hiver, que j'ai pu grâce à deux cadeaux de noël tenter hier soir! Une petite soupe, ça réchauffe toujours le soir! (et même le midi!) (Pour les photos, je m'excuse, c'est toujours les mêmes, mais pas beaucoup de vaisselle, et bien souvent, je les prends juste au moment de servir et parfois même un peu après quand j'oublie!) Les ingrédients de cette soupe : - 5 petites patates- 1 poireau- 2 grosses carottes- assaisonnement- 1 grosse... [Lire la suite]
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