16 novembre 2011
Les bavarois et leur déco, trucs et astuces, idées..
Vous voulez réaliser un bavarois qui ressemble à ça ?
Pour un effet garanti "je ramène une pâtisserie de chez le boulanger, mais en fait c'est moi qui l'ai faite", misez sur la bavarois. Simplissime à faire avec l'agar-agar (qui prend plus vite que la gélatine), il se décore aussi aisément, pour une finition parfaite!
Voici mes conseils et mes observations:
Le chocolat, c'est imparable! Vous pouvez réaliser ce que vous voulez : prénoms, date, formes diverses...
Avec votre chocolat fondu et versé dans une douille à embout fin... [Lire la suite]