04 août 2010

Recettes x2 : cake au citron et muffins salés.

Voici mes deux recettes, que j'avais réalisées et congelées voilà environ un mois. J'en ai toujours un peu au congelo, mais ça s'épuise, et c'est surtout très pratique. 1) Cake au citron (recette thermomix) Les proportions de cette recette sont données en gobelets thermomix. Equivalent à un PETIT verre (si vous mettes le verre entier, mettes plus de citron pour parfumer et peut être un oeuf en plus. Les ingrédients : - 3 oeufs- 1 gobelet et demi de sucre- 125g de beurre- 1 zeste de citron- 2 gobelets de farine- 1 sachet de... [Lire la suite]
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09 juillet 2010

Un festin de roi...

Pour un petit frère princier... Voilà les photos et le menu de l'anniversaire de mon petit frère! Je n'ai pas tout en photos, mais c'est déjà pas mal d'en avoir quelques unes! L'apéro : brochettes rafraichissantes tomates cerises/mozza. un classique, mais ça fait toujours plaisir par cet été caniculaire! L'entrée : rouleaux de printemps légèrement frits, avec garniture à la crevette. (Malheureusement plusieurs ce sont cassés à la friture, je ne sais pas pourquoi... mangeables tout de même! Plat(s) Principal : barbecue de sardines... [Lire la suite]
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25 juin 2010

Taboulé maison

Mon premier taboulé maison! Suite à un bento de Trotine, j'ai eu une envie de taboulé, que je n'avais pas mangé depuis longtemps, et encore jamais fait moi même. Il manquait un peu de citron, mais était très frais en tout cas. Il était composé de semoule, huile d'olive, jus de citron, quelques radis émincés fins, des petits oignons idem, du concombre, de la tomate, de la carotte, et enfin de la menthe hachée finement.A votre tour!
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23 juin 2010

Mes premiers rouleaux de printemps

Une expérience, réalisée sans vraie recette, mais qui était finalement pas mal, bien que je préfère la consistance de la feuille de riz frite ( comme pour les nems en fait). Du coup j'ai mangé la moitié de mon rouleau (ils éraient trop gros, du coup un seul suffisait pour un petit appétit) comme ça et l'autre moitié légèrement frite. C'était pas mal, mais la sauce que j'avais achetée ne me convenait pas, je n'ai pas réussi à retrouver le genre de sauce qu'on vend dans le commerce avec les nems et que j'aime bien, quelqu'un peut m'en... [Lire la suite]
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17 juin 2010

Riz Cantonais

Non, pas de blague vaseuse avec Cantona, c'est pas la période s'il vous plait! ^^ Bon, rien de bien original mais une "recette" sympa, très simple, et que je partage avec vous parce que je me suis rendue compte que en fiat c'était super simple à réaliser, beaucoup plus que ce que je pensais, et variable à l'infini, de surcroit économique et rassasiante. En plus ça m'a permis d'utiliser pour la première fois mon joli bol et mes baguettes.Au passage, je vous rappelle que vous pouvez aller voter ici pour vos trois bentos... [Lire la suite]
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30 avril 2010

Tarte et cake sont dans un bateau...

Lequel tombe à l'eau? Aucun si vous avez de la chance!Aujourd'hui je vous présente deux recettes improvisées pour une soirée au collège de mon frère avec les correspondants italiens : Pour ne pas les dépayser, une Tarte façon Pizza et pour le plaisir des mélanges : un Cake Trois Saveurs.La première : La recette : 1 pâte brisée (maison ou non)1 petite boite de concentré ou double concentré de tomate (si double concentré, délayez un tout petit peu avec du lait)2 grosses tomates ou plus4 champignons de Paris fraisDes fromages à... [Lire la suite]
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