05 avril 2010

Fruits en habits de pâques et Millefeuille...

En ce long week-end de pâques, je vous ai un peu abandonnés. Je me suis contentée de me faire nourrir de saumon, de tartiflette maison etc...Donc aujourd'hui, je me suis rattrapée. Je vous présente mes fruits en habits de pâques et mon millefeuille!!    Pour les fruits, j'ai piqué l'idée ici. Le seul problème que j'ai eu, c'est que je ne voulais pas de chocolat noir, mais je voulais tester le chocolat à pâtisser aux éclats de noisette. Alors j'ai rajouté un peu de lait, pour pouvoir mieux tremper mes fruits dans le chocolat... [Lire la suite]
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28 mars 2010

Gratin de fruits en meringue...

Aujourd'hui j'ai décidé d'améliorer une idée qui m'était venue au début de mon blog. J'avais fait un genre de lasagnes avec des crêpes et des poires. J'ai refait aujourd'hui l'expérience, en modifiant quelque peu.Voilà la bête : La recette : Il vous faut : des fruits en quantité, environ 6 crêpes (selon la taille de votre plat),de la poudre d'amande,du sucre (ici de canne),et éventuellement, un reste de meringue (blanc d'oeuf battu +sucre) -pour moi c'était un reste de meringue pour une tarte au citron *à venir*- Montage : Une... [Lire la suite]
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21 mars 2010

Cupcakes IV

Encore une fournée! Et triple cette fois-ci!Encore trois recettes ( quatre en fait) du livre CupcakesJe ne vous retranscrit pas les recettes (car je ne sais pas trop au niveau des droits d'auteur) mais je peux vous en donner l'essentiel pour vous donner des idées. Je suis juste déçue du glaçage qui est pas top (au cream cheese) mais bon je l'ai fait rapido alors il était plus liquide que crémeux, je m'appliquerai plus la prochaine fois.Les cupcakes sans glaçage : Les recettes : Au Thé vert : même genre qu'un quatre quart mais... [Lire la suite]
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16 mars 2010

Découverte!

Depuis quelque temps, j'entends beaucoup parler de tapioca, de perles du japon (dans les bubble tea que j'aimerais gouter un jour à kikkoumaru...)... Et l'autre soir ma maman en a ramené des courses pour qu'on essaye. Il ne s'agit pas là de céder à la mode, bien sûr, mais de la simple curiosité... Alors j'ai été piocher des recettes (bah oui, je connais pas, et de plus, je suis une pirate!) Voilà les adresses des deux recettes (vous ne m'en voudrez pas de ne pas les recopier? Encore une fois, pirate jusqu'au bout^^))Ananas vanillé... [Lire la suite]
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05 mars 2010

Cupcakes III

Et la troisième est la bonne! Mes cupcakes ont enfin une tête de...cupcakes! Et ceci grâce à ce livre : Il prodigue de bon conseil, ses recettes sont facilement réalisables pour la plupart (je l'ai acheté hier, testé ce midi vous voyez comme il donne envie...). Ses plus qui m'ont conquise par rapport aux autres de la librairie : -l'auteure est américaine et donne donc des recettes de Vrais cupcakes! -Elle nous donne aussi de vrais conseils pour la déco ainsi que plusieurs variétés de glaçage, comment les adapter et customiser,... [Lire la suite]
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05 mars 2010

Assortiment pour emmener dans les bagages...

Voilà une photo d'un petit assortiment de gâtounets (petits gâteaux) confectionnés par ma maman et moi pour aller rendre visite à une amie... : A ma gauche :  des cookies à la pomme cannelle, et surtout avec des flocons d'avoine dans la pâte (drôle d'idée, mais sympa) qui malheureusement après une nuit dans la même boite que les madeleines ont un peu ramolli, mais on a à peu près rattrapé le coup sur place! A ma droite : mini muffins chocolat cranberries, dans un livre de recettes de la même collection que pour celle des... [Lire la suite]
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02 février 2010

Cupcakes II

Décidément, je dois travailler le côté esthétique. Bon, bien sûr, j'aurai pu mettre une crème ou un glaçage pour cacher un peu ces gateaux, mais je n'en avais pas le temps, et vu comme ils ont été engloutis par une bande de guitaristes affamés, je pense que cela n'avait guère d'importance. Malgré tout, si vous avez des conseils, je suis preneuse! Les premiers, un vrai coup de coeur : moelleux au nutella, d'ici .Je les ai fait cuire un peu plus longtemps que sur la recette, ça fait un peu plus muffin, mais c'était pour que ça se... [Lire la suite]
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13 janvier 2010

Cupcakes

Pour le nouvel an, j'ai aussi testé des cupcakes, ayant acheté des petites caissettes de papier, et ayant crevé d'envie devant certaines recettes...^^ J'en ai fait trois, je vous donne les liens pour les recettes, j'ai pas innové cette fois j'ai suivi à la lettre.Le citron/coco avec glaçage au fromage frais (moins gras qu'à la crème) : 750g.comle chocolat tout choco (miaaaam!) : confiture maisonle fraise tagada! : ici  recette avec bonbons banane a la base, modifiée version fraise. Les deux derniers sont recouverts d'un léger... [Lire la suite]
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01 janvier 2010

Moêlleux chocolat coeur de framboise et caviar de gelée de mûre

Attention, cœurs sensibles s'abstenir, haute teneur addictive pour cette recette au chocolat!! rien que l'odeur, ça vous fera faire une attaque!! je vous jure! j'ai pas resisté, et aux repas suivants, on m'a gentiment laissé manger les deux de rab... de toute façon, z'avaient pas le choix... Gniark Gniark Gniark! je suis une pirate rappelez vous! Elle vient de auféminin.com, je vous la livre commentée par moi-même pour l'étape de la gelée, très délicate, mais après tout, c'est que de la déco, même si ça fait toujours de l'effet. Le... [Lire la suite]
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11 décembre 2009

Blinis piratatouille!

Encore une recette piraté, chez Torchons et Serviettes cette fois!Des petits blinis pour mon gouter avant d'aller au sport, car je ne rentre qu'à 22h et il faut bien tenir jusque là!J'ai donc repris la recette en utilisant un yaourt aux morceaux de poire... on ne sentait pas énormément le gout, mais faut dire que je les ai pas mangés nature! (nutella ou sucre et citron... aïe aïe aïe!!)Le seul problème que j'ai eu avec cette recette néanmoins super, c'est pour retourner mes blinis... en effet, la poêle est en forme de grenouille, il... [Lire la suite]
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