09 décembre 2010

8/ Poisson au court bouillon

Hé oui! Comme le dit l'adage du ministère de la santé et de tous les nutritionnistes actuels : il faut manger du poisson au moins deux fois par semaine.Après mon premier essai avec de l'eglefin (pas convaincue) j'ai acheté coup sur coup du panga et un autre poisson blanc, les deux beaucoup plus fins et pas forcément plus chers.Et la vendeuse m'a conseillé de les faire cuire au court bouillon.A peine rentrée, mon ami google m'a tout expliqué sur le court bouillon. Et bien, c'est peut être le mode de cuisson le plus facile et le moins... [Lire la suite]
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19 octobre 2010

Bento d'(h)ivers

"Et oui, la froidure se rapproche, nous ressortons plaids et couvertures!!" Voilà un petit bento, car ma foi cela fait bien longtemps. Non pas que je ne veuille plus en faire, ou que je n'aie plus le temps, mais tout simplement maintenant que je suis installée, je mange toujours chez moi en compagnie de mon ami. Du coup, plus de bentos! Celui que je vous montre fut fait quand il n'était pas là, du coup j'ai sauté sur un petit bento dans lequel j'ai fini pas mal de restes. La nouvelle cruciale de ce bento : j'arrive... [Lire la suite]
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04 août 2010

Recettes x2 : cake au citron et muffins salés.

Voici mes deux recettes, que j'avais réalisées et congelées voilà environ un mois. J'en ai toujours un peu au congelo, mais ça s'épuise, et c'est surtout très pratique. 1) Cake au citron (recette thermomix) Les proportions de cette recette sont données en gobelets thermomix. Equivalent à un PETIT verre (si vous mettes le verre entier, mettes plus de citron pour parfumer et peut être un oeuf en plus. Les ingrédients : - 3 oeufs- 1 gobelet et demi de sucre- 125g de beurre- 1 zeste de citron- 2 gobelets de farine- 1 sachet de... [Lire la suite]
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17 juillet 2010

Bento Energie-zant

Et pour un week-end dans un parc d'attraction, quand c'est la folie, il faut bien ça! Avec mon menu, une boisson énergisante bio, que j'ai testée aujourd'hui. Que des trucs naturels dedans, gnagnagna, et bah... pas hyper bon, avec des bulles, et pas d'effet ressenti (encore que, j'ai bu que la moitié de la bouteille, je m'y connais pas en boissons énergisantes...je sais pas si il faut boire tout pour ressentir des effets ou quoi que ce soit). A Gauche :  muffin saumon épinards, et spaghetti bolognaise. A Droite :... [Lire la suite]
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11 juillet 2010

Journée du fait-maison!

Jeudi et vendredi, c'était jours de congé. Alors j'en ai profité pour cuisiner, et préparer des portions d'avance pour mes bentos et ceux de mon père (et de ma soeur ce mois-ci!). J'aurais bien voulus en faire plus mais il n'y avait plus d'oeufs, et il faisait tellement chaud que je me suis presque brulée en touchant le volant de la voiture. Donc adieu crèmes au chocolat et compagnie...^^Au programme de cette journée donc : - cake citron tout léger- muffins salés épinards-saumon (oui je sais on dot plutôt saumon-épinards ça passe... [Lire la suite]
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12 juin 2010

Un simple bento

Pour une journée qui ne fût pas aussi simple. Fatigante, fatiguée, conjugaison du mot à tous les temps et toutes les personnes. Et le temps n'y était pas non plus, ce qui n'arrange rien. C'est la première fois que mon bento ne réussit pas à me redonner un coup de jus quand j'en ai besoin, faut dire aussi qu'en le préparant j'étais déjà fatiguée et pas très fantaisiste, comme vous allez le voir. Au menu à Gauche : Litchees en conserve (bof) avec ananas séché et myrtilles (super avec l'ananas par contre). Au milieu une cup de soja.Au... [Lire la suite]
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28 avril 2010

Surprise!

Vous êtes bien eus! En effet, j'ai dit il y a peu de cela que pas de bento cette semaine. Cependant ce soir je trouve que celui de mon père est pas trop mal, alors je vous le met. La composition photo est de lui, moi je vous met des grenouilles, lui il vous met des trucs préhistoriques de sa collection (il à écrit deux livres référencés sur la préhistoire en Sarthe, véridiques historiquement et scientifiquement!). Dessus vous verrez la Vénus de Lespugue (celle en entier) et la tête de la Vénue de Brassempouy. Plus des dents de... [Lire la suite]
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12 avril 2010

Bento, muffins et couture.

Bon, je vous avoue, c'est pas tout en même temps.Je suis un peu en retard dans la publication, mais ça va devenir une période bousculée : révisions, rattrapages, partiels, réception du correspondant italien de mon frère, et petits boulots d'été.Donc dans l'ordre, voici un petit gouter de vendredi/samedi : Voilà des petits muffins au thé (on peut pas vraiment dire que ce sont des cupcakes vu que je les ai pas décorés rien). Ils sont donc au thé des fakirs, (aux fleurs et à l'orange) c'est un thé vert, et j'ai ajouté de la framboise au... [Lire la suite]
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24 mars 2010

Un bento qui vire à... la chasse à l'oiseau!

En voilà un titre accrocheur qui a du en scotcher plus d'un à juste titre!!Allez, je suis gentille, je ne vous fais pas languir plus longtemps et je vous raconte : Je descend l'escalier pour faire mes photos du bento. Je pose les grenouilles sur la table et au même moment, ma mère ouvre la porte pour faire rentrer le chat Guizmo à cause de la pluie. Ce qu'elle n'avait pas vu c'est qu'il ramenait avec lui un zozio! Ni une ni deux, je pose l'appareil photo et je cours pour protéger le pauvre petit piaf. Et là je suis à court de... [Lire la suite]
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24 janvier 2010

La gourmandise du lundi

... pour tenir prise dans un début de semaine!!Ce bento réunit plusieurs de mes aliments préférés.... que vous verrez très vite inonder mes bentos! Il faut bien ça pour reprendre une semaine qui s'annonce aussi éprouvante que le week-end! En bas, le salé (entrée et plat):Riz, saumon (à la vapeur et à la tomate, recette ci-dessous) épinards, et plamplemousse (oui plamplemousse, parfaitement, et je le répète si il faut!!) En haut : le sucréééé!! :Dans la cup en alu : le reste de pamplemousse qui était pas rentré dans l'autreUne... [Lire la suite]
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