25 novembre 2010

Bento campagne

Voilà mon petit bento de jeudi dernier, que j'ai fait et mangé à l'occasion du concours de Trotine. Il est tout simple, car c'est comme ça que je vois la campagne moi : plaisir et simplicité! Comme d'hab : A Gauche : le dessert (crème babane avec carré de chocolat, et caramélisé au sucre à la canelle). Cup de cornichons aigre doux, cup de cubes de fromages àpate dure et un petit pot de confiture poire maison! Délicieuse avec un bon pain de campagne (grillé, c'est encore mieux!)A Droite : croquettes fromage-pomme de terre, sur lit... [Lire la suite]
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17 novembre 2010

7/ Le dessert qu'a la banane!

Envie d'une crème brulée, de fruits, de chocolat ou tout ça à la fois?Bon, ok, ce que je vous propose maintenant, c'est pas vraiment une crème brulée. Mais ça part de ce principe. La recette n'est pas précise car elle est sortie de ma tête y'à deux jours à cause de bananes qui se perdaient, et j'ai voulu tester par moi-même avant de regarder de vraies recettes de crèmes. Du coup celle là est un peu sèche (en plus j'ai pas de mixeur pour mes bananes). Mais ça reste classe. Crème de banane avec carré de chocolat caché, caramélisée... [Lire la suite]
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09 août 2010

Mes tapas à moi...

Vous savez bien que pour moi, la gourmandise est avant tout sucrée. J'adore aussi de bons petits plats, mais je cuisine avant tout sucré.Donc pour mon dernier message d'avant les vacances, je participe à ce concours d'Ema, qui vient juste de rouvrir son nouveau site... Je propose donc pour ce concours ma version sucrée des tapas : Décadence de Madeleines Décadence, car il y en a environ une dizaine différentes (décade, dix...^^), et que la madeleine d'origine est assez loin d'ici... format mini, et plaisir maxi!... [Lire la suite]
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21 mai 2010

Torsades variées

A l'origine, cette recette s'appelle "Torsades au beurre" Mais moi une recette dans laquelle ya beurre, ça me fait peur. Et puis en plus ce sont des sablés pas vraiment plus gras que d'autres... Elle est extraite de ce superbe livre "Biscuits, sablés, cookies, la bible des touts petits gâteaux" de Martha Stewart. Avant tout, une présentation du livre : 1/ les photos et les noms de tous les gâteaux pour pouvoir les retrouver facilement, ceux qui vous semblent les plus appétissants en premier, c'est bien mieux... [Lire la suite]
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21 mars 2010

Cupcakes IV

Encore une fournée! Et triple cette fois-ci!Encore trois recettes ( quatre en fait) du livre CupcakesJe ne vous retranscrit pas les recettes (car je ne sais pas trop au niveau des droits d'auteur) mais je peux vous en donner l'essentiel pour vous donner des idées. Je suis juste déçue du glaçage qui est pas top (au cream cheese) mais bon je l'ai fait rapido alors il était plus liquide que crémeux, je m'appliquerai plus la prochaine fois.Les cupcakes sans glaçage : Les recettes : Au Thé vert : même genre qu'un quatre quart mais... [Lire la suite]
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05 mars 2010

Assortiment pour emmener dans les bagages...

Voilà une photo d'un petit assortiment de gâtounets (petits gâteaux) confectionnés par ma maman et moi pour aller rendre visite à une amie... : A ma gauche :  des cookies à la pomme cannelle, et surtout avec des flocons d'avoine dans la pâte (drôle d'idée, mais sympa) qui malheureusement après une nuit dans la même boite que les madeleines ont un peu ramolli, mais on a à peu près rattrapé le coup sur place! A ma droite : mini muffins chocolat cranberries, dans un livre de recettes de la même collection que pour celle des... [Lire la suite]
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11 décembre 2009

Cuizine de fête

Voilà, le week-end est passé, comme une tornade, rapide et dévastateur. Il a fallu tout nettoyer, ranger, et puis c'était fini. Je vous livre les photos de mes macarons (en attendant toujours celles de mes éclairs aux fruits,. La recette est celle de Pure Gourmandise (pour la base). j'ai choppé aussi là-bas la garniture chocolat-poivre (qui n'a pas trop plu) et celle à la mangue, mais comme j'avais pas de vitpris, je l'ai faite avec de l'agar agar, mais c'est resté trop mou, trop humide, alors ils se sont tout ramolis après.... [Lire la suite]
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