18 juillet 2011

Petit pot de départ...

... pour 30 personnes! Voilà quelques réalisations vite fait prises en photo avant qu'elles n'aient été dévorées par les 30 invités au pot de départ en retraite de ma maman. Ces petits biscuits apéros sont géniaux! Ils font fureur (l'assiette est déjà entamée...) et sont hyper simples à faire. J'ai déjà vu quelques recettes de ce style sur la toile, mais pour ma part, j'en ai eu l'idée grâce à un super livre. Je vous redonnerai la marche à suivre pour faire tous les modèles que vous voulez! Ici, il y a des torsades 2 fromages, et... [Lire la suite]
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26 janvier 2011

Tarte aux pommes croustillante

Une tarte aux pommes? Rien de plus simple, délicieux, et pas cher en matière de petits dessert maison improvisé!Et dans la série je suis les recettes des autres blogueuses (parce que c'est mieux qu'une recherche aléatoire sur google, en elles j'ai confiance!) voici un remake de l'appel pie de mademoiselle.m (sauf que je n'ai pas fait la pâte moi même, il m'en restait d'un lot de deux). Une recette vraiment délicieuse, croustillante même le lendemain, et miam, faites plus de compote pour en dévorer encore, et encore...Pour ma part,... [Lire la suite]
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26 janvier 2011

Pie de saumon aux pommes de terre

Voilà une délicieuse recette, trouvée dans un "cuisine tous les jours" de madame figaro, un énorme livre de cuisine trouvé à pas cher dans un magasin type la foirfouille. C'est la recette qui était en couverture, et en fan de saumon, j'était impatiente de la tester. Et bien elle est testée, approuvée, et dévorée entièrement! (La qualité du saumon pourtant en promo n'y étant pas pour rien). Je vous livre la photo, et la recette! Je vous la fais pour deux, mais a recette de base est pour 6 (ici, je n'utilise qu'une... [Lire la suite]
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24 janvier 2011

150ème Message!

Il s'est fait attendre, et pour le coup, la surprise, ça va être un message géant, avec tout ce que je n'ai pas eu le temps de vous montrer cette semaine passée! Du côté des Bentos : Avec la cantine de mon stage, je peux compléter ce bento par des féculents, des légumes chauds ou un yaourt sans que cela ne me coute rien (avec la participation de l'entreprise). C'est pourquoi il peut paraître léger.A Gauche toute : des pocky aux noisettes. Et une petite fève grenouille, gagnée dans une galette par mon ptit frère!Au milieu :... [Lire la suite]
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09 décembre 2010

8/ Poisson au court bouillon

Hé oui! Comme le dit l'adage du ministère de la santé et de tous les nutritionnistes actuels : il faut manger du poisson au moins deux fois par semaine.Après mon premier essai avec de l'eglefin (pas convaincue) j'ai acheté coup sur coup du panga et un autre poisson blanc, les deux beaucoup plus fins et pas forcément plus chers.Et la vendeuse m'a conseillé de les faire cuire au court bouillon.A peine rentrée, mon ami google m'a tout expliqué sur le court bouillon. Et bien, c'est peut être le mode de cuisson le plus facile et le moins... [Lire la suite]
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25 novembre 2010

Gâteau au chocolat citron-meringué

Voilà mon dernier gâteau, basé sur le principe de la tarte au citron meringuée, mais à la place de la pâte à tarte, une génoise au chocolat! Super gourmand, et délicieux! C'était un gâteau d'anniversaire, et il a été dévoré! Je pourrais pas vour dire d'ou m'est venue l'idée, j'ai pensé à ça un jour, commeça. J'ai regardé avant sur le net et j'en ai pas vu de tel, mais si l'idée appartient à quelqu'un, bah tant pis, piratée!! ^^ Désolée pour la photo, prise en speed, mais y'avait des invités ;)Pour la recette, je vais vous renvoyer... [Lire la suite]
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22 septembre 2010

Petits sablés légers au citron.

Sablés ou tuiles? en réalité, je ne sais pas, car ils sont beaucoup plus légers en termes de texture qu'un sablé, mais la recette donne sablés. Elle vient du livre que je vous présentais ici. Je vous la retranscrirais plus tard, car changement de logement entre week-end et semaine oblige, j'ai oublié de l'emporter. Mais je tenais à publier sur mon blog cette semaine en attendant le concours de Bento de mademoiselle.m. En attendant la recette, je vous montre ma trouvaille, la dernière en date, pour faciliter la cuisine. Il... [Lire la suite]
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04 août 2010

Recettes x2 : cake au citron et muffins salés.

Voici mes deux recettes, que j'avais réalisées et congelées voilà environ un mois. J'en ai toujours un peu au congelo, mais ça s'épuise, et c'est surtout très pratique. 1) Cake au citron (recette thermomix) Les proportions de cette recette sont données en gobelets thermomix. Equivalent à un PETIT verre (si vous mettes le verre entier, mettes plus de citron pour parfumer et peut être un oeuf en plus. Les ingrédients : - 3 oeufs- 1 gobelet et demi de sucre- 125g de beurre- 1 zeste de citron- 2 gobelets de farine- 1 sachet de... [Lire la suite]
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04 août 2010

Avant dernier bento et nouveauté

Hé o!ui, je suis en vacances, et je publie donc mes bentos en retard, je vais aussi publier mes recettes, puis vous n'entendrez plus parler de moi pendant un moment. Je serai en vacances jusqu'au 4 septembre, et à ce moment je devrais emménager dans l'appartement que mon chéri et moi avons trouvé à Rennes lundi!! Ce bento de lendemain de fête est composé vite fait ainsi : A Gauche :  en haut une cup de terrine de saumon (à manger avec un peu de pain et mayo), du melon bien sucré, et un morceau de cake au citron décongelé.A... [Lire la suite]
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27 juillet 2010

Bento Nouilles et Citron

Voilà les dominantes du jour. en fait j'ai mangé ce bento hier, et à venir celui d'aujourd'hui. Il est tout simple, mais très agréable à manger au niveau des textures et des goûts. Au passage, vous pouvez admirer une grenouille sculptée dans une racine, en s'appuyant sur la forme naturelle du bois, je l'aime beaucoup celle-là! A Gauche :  farfalle bolognaise avec du gruyère recouvertes de reste de magret de canard fumé. A Droite :  crème au citron, cake au citron et abricots. Comme toujours, merci pour tous vos... [Lire la suite]
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