30 octobre 2011

Petite tourte aux St Jacques!

Une petite entrée chic, pour un repas entre amis ou amoureux? Voilà un truc facile à faire, et délicieux... Il vous faudra (pour 4) : 1 pâte feuilletée 10 grosses coquilles St Jacques quelques champignons 1 poireau de la crème fraîche 1/2 gousse de vanille ou muscade sel, poivre,   >Préchauffez le four à 200° > Lavez et séchez les coquilles. Découpez les en fines tranches. > Faites une fondue de poireaux avec un peu d'huile neutre dans une casserole. > rajoutez peu de crème que vous assaisonnez avec... [Lire la suite]
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17 novembre 2010

6/ Pour changer des patates à l'eau

J'avais un reste de tajine de ma maman. Et je voulais le manger avec des patates. Seulement les patates à l'eau et la purée (même maison) ça finit par lasser. J'ai donc fait ça : Des croquettes de pomme de terre et de fromage ultra croustillantes! Ca met du pep's dans un repas. Et pas cher, facile à faire, surtout quand vous avez un reste de purée ou de patates à l'eau.Les ingrédients : - 2 oeufs (1+1)- un peu de farine- chapelure- sel, poivre, muscade- des patates, à l'eau ou en purée, on vous l'a déjà assez répété non? environ 5... [Lire la suite]
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11 décembre 2009

Dans la foulée...

Encore une journée bien chargée!!Et comme j'avais plus de batteries pour prendre les photos ce matin, ça a été la course!je sais pas si ça présentera mon bento sous le meilleur angle mais bon^^ Les photos d'abord : Dans la grande boite : une cup de purée maison à la muscade, (très bonne même froide)un bout de carotte coupée en morceaux, et des espèces de rouleaux hybrides sur lit de salade. Ces rouleaux sont en fait du surimi fourré à cette même purée maison... très bon, et très rassasiant, j'ai pas tout fini (enfin faut... [Lire la suite]
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