25 novembre 2010

Pintade au cidre!

Pour l'anniversaire de mon chéri, il a voulu manger une pintade au cidre. une première pour moi, et je peux vous dire qu'on fait pas la maline à 8h30 du matin devant une demie pintade à découper! Voilà comment j'ai procédé pour cette recette (sur les conseils de sa maman qui lui prépare cette recette depuis longtemps!). > découpage des morceaux de pintade (aile, patte, blancs... ).> faire revenir des oignons et du beurre.> ajouter les morceaux de volaille pour les faire dorer.> quand ils sont bien dorés, ajouter du... [Lire la suite]
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05 novembre 2010

2/ La sauce bolo du placard.

Tous les étudiants vivent de pâtes. C'est un adage bien connu. En effet si mon article précédent concernait le rôti, cela représente un petit extra en viande, et c'est encore moins souvent de la bonne viande rouge.Par conséquent, il faut bien relever les pâtes avec autre chose que du gruyère de temps en temps! Alros voilà ma petite recette improvisée comme toujours de sauce bolognaise tomate-courgette!Pour manger un peu de viande et de légumes verts mine de rien, facilement, et pour pas cher! Pour deux : - 1 petite courgette- 1... [Lire la suite]
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25 juin 2010

Taboulé maison

Mon premier taboulé maison! Suite à un bento de Trotine, j'ai eu une envie de taboulé, que je n'avais pas mangé depuis longtemps, et encore jamais fait moi même. Il manquait un peu de citron, mais était très frais en tout cas. Il était composé de semoule, huile d'olive, jus de citron, quelques radis émincés fins, des petits oignons idem, du concombre, de la tomate, de la carotte, et enfin de la menthe hachée finement.A votre tour!
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