22 mars 2010

Concours du printemps...

Voilà, je vous livre le fruit de notre travail d'hier. D'abord le mien, puis si vous êtes sages, celui de ma soeur et même de mon petit frère de 12ans!Il m'a donné du fil à retordre pour arriver à mettre en place ce que j'avais dans la tête, et je pensais pouvoir y mettre beaucoup plus de fleurs mais je n'ai pas voulu non plus surcharger.Je préfère vous le montrer d'abord... J'espère qu'à droite vous aurez reconnu un Arcimboldo...^^ A gauche : le plat, de haut en bas : Soleil en maïs, ciel... [Lire la suite]
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21 mars 2010

Cupcakes IV

Encore une fournée! Et triple cette fois-ci!Encore trois recettes ( quatre en fait) du livre CupcakesJe ne vous retranscrit pas les recettes (car je ne sais pas trop au niveau des droits d'auteur) mais je peux vous en donner l'essentiel pour vous donner des idées. Je suis juste déçue du glaçage qui est pas top (au cream cheese) mais bon je l'ai fait rapido alors il était plus liquide que crémeux, je m'appliquerai plus la prochaine fois.Les cupcakes sans glaçage : Les recettes : Au Thé vert : même genre qu'un quatre quart mais... [Lire la suite]
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17 février 2010

Mardi Gras

... Hier, c'était mardi gras... j'avais complètement zappé. alors hier soir, en préparant mon bento, j'ai ratrappé le coup comme j'ai pu... en mettant un peu de couleur (qui a déteint après la nuit au frigo, donnant des poires assez horribles en fait^^) A droite : pâtes à la carbonara recouvertes de petites galettes aux légumes A gauche : poires avec d'un coté du raisin sec et de l'autre un peu de pralin, le tout saupoudré de billes de couleur en sucre! Au milieu un en-cas chocolaté du commerce en morceaux pour le gouter...La... [Lire la suite]
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15 février 2010

Maki Day!

Et seulement mon deuxième essai de makis! Avec de la feuille de riz car le nori... j'arrive décidément pas! Je vous livre la photo d'abord, et le récit de mes pérégrinations ensuite... restez jusqu'à la fin, ça vaut le détour, ya de la casse, de l'action... A gauche : Makis à la feuille de riz, avec salade, riz, tomate et miettes de saumon (cuit)deux petites bouteilles de vinaigre balsamiquetomate et un poisson rouge/oeuf qui m'a causé bien des soucis! A droite : une petite tarte au chocolat avec un tit coeur en sucre pour la St... [Lire la suite]
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06 février 2010

Rest'au bento

Même fait avec des restes, un bento peut être aussi bon qu'un restau... au moins qu'un restaurant universitaire!! La preuve en images : A droite : mäche, maïs et soja, dans mes nouvelles petites cups de la taille parfaite pour jouer le role de séparateurs... dont je suis dépourvue, comme la cigale quand la bise fut venue!et un reste de lasagnes, décongelées, un de mes multiples péchés mignons... A gauche : un reste de flanune poire avec des quartiers alternés ça fait un effet assez sympa je trouve, et pour caler le tout, deux pim's... [Lire la suite]
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22 décembre 2009

Bento pour grande occasion...

Dimanche dernier, nous sommes donc allés en famille voir le Roi Lion à Paris... GENIAL! le spectacle, que j'avais déjà vu, tout autant que Paris sous les lumières de noël, les vitrines animées des galeries Lafayette... Voilà les bentos que j'avais fait avec ma soeur pour la famille : chacun a composé le sien avec au choix : -Quichettes sans pate de chez Bodynette (qui a de bonnes recettes pour des petites quantités, essez sympa mais blog en veille il me semble)-oeufs voiture ou poisson colorés-onigiris thon/mayo avec du riz... [Lire la suite]
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11 décembre 2009

Bentanimaux de noël...

Et pas que!Animaux, car yen a dans le bento, noël parce que c'était pour aller à un marché de noël, où mon papa vend des contes pour enfants qu'il a écrit... voilà le résultat : Alors : la mayo à côté pour les carottes, la vinaigrette pour la salade, et les animaux : un apple bunnie chacun (1er essai), des animaux en boudin blanc (faut bien finir les restes) et des animaux en saucisse, mieux réussi, car j'ai fait la découpe avant la cuisson (ce que j'avais oublié la première fois...) Le Dessert... "LASAGNES DE... [Lire la suite]
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11 décembre 2009

Les Zéclairs arrivent!

Avec un peu de retard, je l'avais promis avant, mais ce week-end j'ai été plutôt occupée, mais je ne peux pas dire par quoi au risque de vendre la mèche! voilà ma "recette" d'éclairs aux fruits hyper légers et qui changent des éclairs au chocolat banals! Tout d'abord il faut réaliser une belle pâte à choux. toujours les mêmes conseils : il faut bien faire dessécher la pâte, si elle est trop liquide les éclairs s'étaleront au lieux de gonfler. 10 cl d'eau75 g de beurre1 pincée de sel80 g de farine3 oeufs moyens1... [Lire la suite]
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11 décembre 2009

C'est parti!!

Allez, on y va!Je promets pas du tout de tenir ce rythme (de toute façon, j'ai l'occasion de me faire un bento que une fois par semaine). Voilà celui de la semaine dernière : Le contenu : à gauche : carottes râpées dans le moule à silicone, entourées de tomates cerise du jardin (les dernières!)Quelques tomates et une saucisse qui se balade (la saucisse j'ai tenté de la faire en pieuvre et autres trucs... à perfectionner!)et des rouleaux de riz teint en bleu, avec dedans des lamelles de saucisse. j'avais pas serré assez fort,... [Lire la suite]
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