22 juillet 2011

Bento Coin Coin

Ce jour là, j'ai eu envie de canard dnas mon bento. non pas la viande, mais une forme de canard! Peut être en hommage aux oies et canards qui vivent dans la rivière juste au bord de la terrasse à mon boulot, et qui passent souvent manger les miettes! (désolée pour la qualité des photos!) Le tout compose une bonne salade, autour de tomates cerise, rôti de porc, riz, concombre. Une fiole de vinaigrette pour assaisonner le tout. Vous remarquez que j'ai piqué un petit fromage à mon frère... En dessert : une cup de framboises! miam!... [Lire la suite]
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20 juillet 2011

Riz cantonais en Boite

Je profite de ce bento pour vous montrer l'utilisation de ma dernière acquisition : l'owan bento rouge! Il est magnifique, et j'en suis très très fan! parfait pour l'été, les salades, le compartiment du haut a de la place pour l'entrée et le dessert (en proportions variables si vous êtes plus sucré ou salé!) ... Du coup, je l'utilise beaucoup...   En entrée : petites billes de melon agrémentées de menthe En plat : riz cantonais maison (avec du mais, jsais même pas pourquoi j'en ai mis, j'aime pas le maïs chaud!) En dessert... [Lire la suite]
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19 février 2011

Mea Culpa

Mea culpa est. Je vous ai abandonnés pendant deux semaines! Certes, j'ai été embarquée à Rouen pour un voyage au coeur de l'histoire littéraire de la ville, mais ce n'est pas une excuse!Voilà donc une session de ratrappage, avec ce que vous avez manqué pendant ces semaines (en partie aujourd'hui, le reste en début de semaine prochaine quand j'aurais récupéré les photos!).Donc le florilège Bento avant celui des expériences culinaires! Dans tout ceci : bento saumon, bento rôti de boeuf, bento st-valentin (avec les roses offertes... [Lire la suite]
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06 janvier 2011

Bento : le retour!

Hé oui! ce semestre sonne le retour en force des bentos, à commencer par aujourd'hui et demain pour mon stage!Il y a finalement une "cantine" là ou je vais, mais assez cher si on veut faire un repas complet, et puis j'avais prévu de refaire des bentos, ça ne m'empêche pas d'aller les manger avec les autres à la cantine! voilà mon bento de ce midi : Au programme, un bon bento pour donner du punch dans une journée grisaille, pleine de pluie et de vent : En guise d'entrée : un ptit peu de pâté dans la cup orange;En plat... [Lire la suite]
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05 janvier 2011

11/ Les papillottes

Hé oui, c'est aussi un cadeau de noël que je me suis faite un devoir de tester! Un kit marabout avec livre de recettes, et deux papillottes en silicone (un peu petites d'ailleurs!). J'ai donc fait des Truites en papillottes, avec poireau et riz! Les ingrédients (pour deux): - un gros filet de truite- un quart de poireau coupé en fines lamelles- un petit peu de crème- épices (aneth comme pour le saumon par exemple!)- du riz pour accompagnerPréchauffez votre four à 180°. Découpez le filet de poisson en deux, et répartissez dans... [Lire la suite]
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09 décembre 2010

8/ Poisson au court bouillon

Hé oui! Comme le dit l'adage du ministère de la santé et de tous les nutritionnistes actuels : il faut manger du poisson au moins deux fois par semaine.Après mon premier essai avec de l'eglefin (pas convaincue) j'ai acheté coup sur coup du panga et un autre poisson blanc, les deux beaucoup plus fins et pas forcément plus chers.Et la vendeuse m'a conseillé de les faire cuire au court bouillon.A peine rentrée, mon ami google m'a tout expliqué sur le court bouillon. Et bien, c'est peut être le mode de cuisson le plus facile et le moins... [Lire la suite]
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09 novembre 2010

3/ Poulet ananas du dimanche

Vous êtes étudiants, vous recevez des gens (comme par exemple vos parents!) et vous voulez faire un truc un peu classe sans vous ruiner? Voilà un petit plat sucré/salé qui fait des merveilles, et qui avec un peu de chance vous laisse des restes pour le lendemain! Les ingrédients : - du riz : 1 demi verre x le nombre de personnes- une grosse boîte d'ananas en conserve (en morceaux ou entiers, de toute façon faudra les découper au final) * attention, on utilise le jus *- environ 120g de blanc de poulet par personne- une demie... [Lire la suite]
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03 novembre 2010

1/ Les rôtis.

En piste! j'inaugure de nouveaux billets, en rebaptisant mes catégories qui n'étaient pas folichonnes. Dites moi quand même si c'est pas compréhensible comme ça. Mais passé le premier jeu de mot faut bien harmoniser le reste, et c'est pas facile facile. Donc comme je vous l'avais annoncé, je vais parler ici de la vraie cuisine de tous les jours, comme peuvent la découvrir deux étudiants qui quittent pour la première fois le doux foyer et ses bons petits plats. (je l'avoue, on trouve quand même le moyen d'en ramener avec nous dans les... [Lire la suite]
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03 octobre 2010

Bento concours passions

Voilà ma petite contribution au concours de mademoiselle.m ! J'attendais la mosaique de tous les participants pour vous la donner avec le petit texte écrit pour l'occasion! Ce fut dur de faire entrer toute la magie de mes livres préférés dans un bento... Au départ je m'étais lancée dans du grand figuratif : merlin qui fait sortir plein de livres de son chapeau... pour des raisons techniques, le staff a du réduire son investissement! Mais voilà quand même l'oeuvre! Le maître-mot : les livres. La plupart de mes passions sont nées... [Lire la suite]
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04 août 2010

Avant dernier bento et nouveauté

Hé o!ui, je suis en vacances, et je publie donc mes bentos en retard, je vais aussi publier mes recettes, puis vous n'entendrez plus parler de moi pendant un moment. Je serai en vacances jusqu'au 4 septembre, et à ce moment je devrais emménager dans l'appartement que mon chéri et moi avons trouvé à Rennes lundi!! Ce bento de lendemain de fête est composé vite fait ainsi : A Gauche :  en haut une cup de terrine de saumon (à manger avec un peu de pain et mayo), du melon bien sucré, et un morceau de cake au citron décongelé.A... [Lire la suite]
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