gateau - Pirat'atouille

Ma première forêt noire...

Pour les 50ans de ma maman! C'est un dessert qu'elle adore et qui lui tient beaucoup à coeur, mais qu'elle ne mange pourtant pas souvent. Alors je lui ai fait cette grosse surprise, et elle a adoré! La recette est adaptée de 750g.com, mais je l'ai faite...

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Tags: chocolat, gateau, cerise

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16 novembre 2011

Les bavarois et leur déco, trucs et astuces, idées..

Vous voulez réaliser un bavarois qui ressemble à ça ? Pour un effet garanti "je ramène une pâtisserie de chez le boulanger, mais en fait c'est moi qui l'ai faite", misez sur la bavarois. Simplissime à faire avec l'agar-agar (qui prend plus vite que la...

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Tags: mangue, chocolat, poire, fruits, abricot, fruits rouges, gâteau, bavarois

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23 octobre 2011

La folie Bavarois!

J'ai eu récemment un coup de foudre pour les bavarois. Légers, faciles à réaliser, avec une présentation toujours soignée, ingrédients variables au gré des envies... Ils ont tout pour plaire! Pour la base, j'ai testé deux formules : la base gâteaux la...

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Tags: chocolat, poire, fruits, fruits rouges, gâteau, bavarois

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6 septembre 2011

THE gâteau damier choco-fruits rouges

Sur la blogosphère, un modèle de gâteau revient souvent, il s'agit de celui là sur le merveilleux blog de Rose And Cook. Un gâteau damier, sans moule spécial! Le rêve, et ça en jette! J'avais un gâteau à faire pour un anniversaire, et un reste de pâte...

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Tags: chocolat, gateau, fruits rouges, pâte à sucre

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12 juillet 2011

Gigâteau arc-en-ciel

Voilà une recette qui m'a tapé dans l'oeil! Et pas celui avec le bandeau de pirate, non, l'autre!! Elle est géniale! Un gâteau énorme, énorme visuellement... Parfait pour une grande occasion! Aussi, il ne m'a fallu qu'attendre... et elle s'est présentée...

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Tags: chocolat, dessert, gâteau, glaçage, arc en ciel, génoise

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10 juillet 2011

Gâteau d'anniversaire et déco 3D

Une expérience de déco 3D pour l'anniversaire d'une amie ! La pauvre petite en pâte d'amande a été atrocement torturée dans la soirée, attention à l'effet vaudou!! C'était un essai, je vous mets pas de zoom plus détaillé parce que c'est pas du joli joli,...

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Tags: chocolat, amande, gâteau, glaçage, pâte d'amande

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9 juillet 2011

Le retour par la petite porte!

Hé oui, me revoilà... ça faisait un bail hein? depuis le mois de décembre! J'ai décidé d'arrêter les publications car le cumul mémoire + stage + cours ça faisait beaucoup! Et puis finalement, je ne faisais pas beaucoup de bentos! Mais j'ai réalisé beaucoup...

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Tags: bento, blog, gâteau

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26 octobre 2010

Furokishi lapins

Laaaapins! Laaaaapins!! (avec le petit air qu'il y avait dans une vieille pub (pour des chewings-gums si je ne me trompe)Une petite vue du cadeau que ma qoeur m'avait ramené de la japan expo dans sa première utilisation : plié à l'arrache, j'avais pas...

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Tags: gateau, furokishi

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22 septembre 2010

Petits sablés légers au citron.

Sablés ou tuiles? en réalité, je ne sais pas, car ils sont beaucoup plus légers en termes de texture qu'un sablé, mais la recette donne sablés. Elle vient du livre que je vous présentais ici. Je vous la retranscrirais plus tard, car changement de logement...

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Tags: gateau, citron

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23 juin 2010

Roulé chocolat-fruits rouges

Une recette sympa, piquée dans un magazine, que je ne vous recopie pas en entier, mais je vous donne l'esprit de cette garniture, ganache chocolat aux fruits rouges. Un régal, pas trop sucrée ni trop bourrative, ce dont j'avais peur. Après, libre à vous...

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Tags: chocolat, gateau, glace, fruits rouges

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